由于茅臺酒價格的上漲，加之年關將近，其他中高端白酒也有跟風漲價之勢。瀘州老窖的國窖1573市場標價為每瓶939元，銷售人員透露：“近期國窖價格將會有一定幅度的上漲，可能跟五糧液同價?！绷硗夂芏噤N售商也表示，元旦和春節也將到了，白酒漲價是板上釘釘的事，只是不知道什么時候漲。?　　對于白酒市場的價格不穩定性，特別是中高端白酒一天一個價，有業內人士表示：“由于白酒不屬于居民生活必需品，其價格主要受市場調

中廣網北京11月23日消息?　　據經濟之聲《交易實況》報道，海通證券食品飲料行業分析師趙勇做客《交易實況》為大家解讀白酒行業投資機會。趙勇認為三線白酒銷售額是否突破某個門檻并不重要，重要的是品牌定位和銷售渠道。?　　主持人：好的，有這樣一個觀點，認為白酒行業存在著一個普遍規律，就是白酒類的公司銷售收入一旦達到了10億元這樣一個臺階，那么如果上了個臺階之后，再到20億元一般只需要兩到三年的時間，那么

中國的以糧食為原料制作的白酒希望出口到法國甚至是國際市場，與此同時，法國的雅瑪邑白蘭地也正在信心百倍的準備征服中國市場。?　　中國的白酒以糧食為原料，酒精度數經常高達40度到60度。全國上下，到處都是喝白酒能喝半瓶不成問題的人，白酒深受全國人的喜愛。近幾年，隨著葡萄酒尤其是法國產的葡萄酒在中國的盛行和旺銷，中國的白酒也有了走出國門的想法。?　　但是它的強勁的香味和非常高的、幾乎能夠讓人的腸子扭筋的

今年來跑贏大盤21.5%，有望保持3-5年高增長?　　就在大盤低迷之際，昨日，釀酒行業大漲2.39%，位居兩市之首。年末將至，釀酒板塊尤其是白酒子行業股票備受投資者追捧。據分析，整個白酒行業今年再度大豐收，營業收入增長接近50%。不少經銷商反映，中高檔白酒價格中秋節以后基本處于漲勢，頂級白酒奇貨可居，茅臺甚至要提前一個星期預訂才能拿到貨。?　　分析人士認為，在保民生促消費的主題刺激下，釀酒業有望迎

中國經濟網11月18日訊（記者佟曉群）11月17日，東興證券研究所發布食品飲料行業10月份月度報告，報告認為，剛剛過去的10月份，食品飲料行業整體保持了高景氣，其中肉制品、乳品、黃酒表現強勁。報告根據銷售與消費的季節性特征、行業供需及營銷強弱態勢分析認為，四季度，食品飲料行業將維持高景氣，其中白酒、黃酒和健康美食三大領域值得看好?！　≡诋a量方面，報告顯示，10月份白酒產量增速創近10年單月次新高，葡萄酒負增長，冷鮮肉等環比回落。其中：速凍米面食品增速達44.14%，居各子行業首位，1—10月累計增速26.95%；白酒增速36.81%，居各子行業第二，1—10月累計增速29.81%，居各子行業之首；鮮冷藏肉、軟飲料和乳制品有所回落；啤酒、醬油和食用植物油增長緩慢；葡萄酒受進口量激增影響增為-10.64%，大幅滑落?！　≡谠牧戏矫?，10月份食品飲料現貨價格漲跌互現，成本壓力局部緩解。由于小麥、大麥和生鮮乳價格環比分別上漲2.63%、2.75%和0.31%，報告認為，啤酒和乳制品行業成本壓力將繼續存在。而由于大豆、玉米、豆油、豬肉和白糖價格環比回落，其中豬肉和玉米價格大幅回落7.28%和3.49%，報告認為，進入四季度，以玉米和豬肉為原料的健康美食行業的成本壓力將趨于緩解，行業盈利能力將得到改善?！　≡谫Y本市場方面，10月份食品飲料行業整體跑贏大盤，所有子行業均不同程度上漲，其中肉制品、乳品、黃酒表現強勁，均跑贏滬深300，其中：肉制品上漲11.83%居首，乳制品和黃酒上漲9.62%和5.65%分列二三位；調味發酵品、其他酒和啤酒僅上漲0.22%、1.43%和2.30%?！　蟾娓鶕N售與消費的季節性特征、行業供需及營銷強弱態勢分析認為，四季度，食品飲料行業整體將繼續保持高景氣，其中白酒、黃酒和健康美食三大領域值得看好。報告同時強調，進入11月份以來，國務院食安委強化保健品監管，衛生部征求意見規范半歲以內嬰幼兒奶粉飲料市場等相關行業政策的出臺將利好行業發展。食安委發布《關于進一步加強保健食品質量安全監管工作的通知》，對行業發展將起到提振作用，特別是有利于具品牌優勢、專利配方、原料資源及全國性銷售網絡的企業。衛生部擬規定任何企業不得以任何形式促銷母乳替代品，產品上也不得印有嬰兒圖片；嚴禁醫療機構人員向孕產婦推銷母乳代替用品；違反規定構成犯罪的依法追究刑事責任。報告認為，這一政策意在打破洋奶粉壟斷新生嬰兒奶粉市場格局，國產嬰幼兒奶粉將有機會成為新生嬰兒的早期用品?！　|興證券食品飲料行業首席分析師劉家偉認為，中國正處于社會變遷和消費轉型的階段，在這個過程中，逐漸形成了以公務消費占比大、價格承受力大為增強、剛性需求多樣化、消費升級速度超預期、目的式消費占較大比重以及健康消費漸成氣候等為特點的中國式消費模式，在這種模式的沖擊下，白酒、黃酒以及與健康和美食相關的子行業將會受益。（責任編輯：張欣瑜）

我國白酒企業行業內普遍認為有3萬余家，但發證的卻只有8824家，其中規模以上的白酒企業只有1000多家。過低的準入門檻，使白酒行業長期處于小、散、亂的狀態。根據近期我國重新修訂并發布的《產業結構調整指導目錄(2011年本)》中相關內容，白酒產業面臨亟待扶優限劣、加強行業集中度的局面。然而，業內茅臺600519、五糧液000858、瀘州老窖000568等行業龍頭卻普遍認為，白酒的地域資源屬性以及行業參與者差異的巨大，使得現階段要想通過資本進行大規模的并購的方式并不可行。由此看來，規模并購之路仍然顯得迷霧重重?！　“拙粕a企業規模發展不均衡　　據權威部門統計顯示：我國白酒行業大型企業占1.49%，中型企業占8.90%,小型企業占89.61%，銷售收入大型企業占45.24%，中型企業占19.99%，小型企業占34.77%;利潤大型企業占71.86%，中型企業占10.86%，小型企業占17.28%，可見，中國白酒生產企業規模發展很不均衡?！　∧壳鞍拙茦I的進入門檻相對較低，正是外來資本進入的好時機。一些外國資本擁有豐富的酒類市場運營經驗和靈活的市場營銷策略，這將促使白酒行業競爭更加激烈。和西方的奢侈品紅酒相比，雖然我國也不缺乏自己的奢侈品牌，如五糧液、茅臺酒等，但是大部分白酒企業規模偏小，產業集中度較低?！　?999年我國開始實行的白酒行業生產許可證制度，對控制白酒小企業、小酒坊盲目發展，遏制市場無序競爭等都起到了積極作用，白酒企業數量從以前的3萬多家減少到目前的1.8萬余家，其中獲得生產許可證的企業8824家?！　y計，在全國8824家白酒生產許可證獲證企業中：10人以下企業1569家，10人至30人的企業2464家，30人至50人企業1675家。50人以下的企業占獲證企業總數的66.77%;年稅金10萬元以下的企業共2604家，占獲證企業29.52%。這顯示我國6成白酒企業規模偏小，產業集中度較低?！　≈袊拙飘a業理事會秘書長張新宇說，近年，白酒企業整體實力有所增強，集中度明顯提高，企業做強做大趨勢顯著，但企業之間規模差距仍然較大，這說明目前我國白酒生產企業規模發展不均衡?！　×硗?，從宏觀產業政策上來看，國家將會在“產業政策上對白酒行業進行結構性限制”。白酒是一個糧食消耗性產業，與國家倡導的環保政策不盡吻合。國家將會從事關國計民生的層面上進行產業結構性整合;優化白酒產業結構，進行資源重新配置，鼓勵大中型白酒企業發展，這對大多數中小白酒企業將會是致命一擊?！　〖訌姰a業集中是大勢所趨　　“過去5年，白酒行業排名前十位企業的市場總額占比提高了10%，但仍偏低，未來行業性整合必會出現?！毖蠛庸煞?02304,股吧董事長楊廷棟近日在“第四屆中國白酒東方論壇”上表示，“一個規范性的、成熟發展的產業，其前十大企業的產銷額應占到總額的70%至80%，而我估計我國白酒行業目前尚不到50%?！薄　τ诖舜萎a業結構調整，瀘州老窖集團總經理張良持正面觀點。他認為，這有利于引導白酒產業進一步加大集中度，隨著技術水平、生產設備落后的小酒廠被自然淘汰，白酒行業必定會趨向品牌企業、優質產品、原產地的“三集中”?！　埩急硎?，雖然未來市場發展的趨勢一定是向品牌企業、優勢產品集中，但是這種集中是通過骨干企業擴大規模、相對落后企業被淘汰的市場方式實現。他并不贊成并購模式?！氨娝苤?，白酒是地域資源性產品，不同地區的白酒風格、消費者偏好等均大有區別。從這個方面來考慮，對白酒業，跨區域并購未必是件好事?！薄　埩歼€表示，骨干企業應追求資源整合而非大規模并購。同時，只要不斷擴大高性價比產品的產能，管理好、服務好消費者，通過市場競爭的手段提升集中度——競爭不下去了，自然就留下了優勢企業?！　≠Y本并購暫時還言之尚早　　“行業協會提倡白酒業整合，某種意義上代表了官方的信號。但白酒和葡萄酒、啤酒不同，后兩者企業少，前者太多、集中度太低、體制太復雜，走出去收購酒廠不是一個簡單的事?！蔽寮Z液董事長唐橋面對媒體如是說?！　≡诓簧倨髽I看來，白酒與啤酒不同，白酒屬地域資源性產品。其質量很大程度上依賴生產環境，具有產地不可復制性的特性，一旦轉移產地，則產品質量無法得到保障，而大多數啤酒企業則已經實現了產地銷和地產銷等模式，擴張受限小?！　　半m然目前全國白酒行業處于上升趨勢，年增幅達20%~30%，但就地方而言，發展并不平衡，四川算是整個省發展都比較快的，貴州卻只有茅臺?！泵┡_(集團)黨委副書記劉和鳴表示?！　∧壳?，白酒業內人士均認同——白酒產業地方保護情況極為嚴重。由于白酒企業一般都是當地的稅收大戶，地方政府給予其重點保護，企業和政府有出售意愿的不多，即使是跨步最大的江蘇省，明確提出要整合蘇酒集團，首先其用意也是省內整合，并不希望其他地區企業過去兼并?！　≠Y源整合仍是當前主流　　實際上，多數知名酒企雖有兼并重組之意，但基于產業、監管等諸方面現狀，付諸實踐的少之又少，踟躕不前?！　　拔覀儏f會的理事長說白酒行業要整合，某種意義上代表了官方信號。但白酒和葡萄酒、啤酒不同，后兩者企業少，前者太多、集中度太低、體制太復雜，走出去收購酒廠不是一個簡單的事?！蔽寮Z液董事長唐橋表示?！　〕寮Z液外，白酒業另一巨擘茅臺的看法也頗顯中肯?！爸袊拙茦I如何真正地整合起來、在全國范圍找到一條好路子?我認為盡管是一個方向，恐怕一時達不到。但今日提出的酒業立法、聯合打假、白酒文化國際化等資源整合都將為未來股權整合做下鋪墊、積累經驗?！泵┡_集團黨委副書記劉和鳴在論壇間隙對記者說?！　∮浾吡私獾?，由于尚不具備大規模并購的產業基礎，部分企業及白酒主產區紛紛進行資源整合，以實現產能及產業結構的升級。公開信息表明，目前茅臺每年凈增的產能近4000噸，現有銷售收入已突破150億元，到2015年應能實現400億元的銷售目標;汾酒已將保健酒視為下一步新的經濟增長點;瀘州老窖則將價格帶從幾元錢的低端酒拉升到明確指向“奢侈化、超高端、個性化”的國窖1573，力圖打造一個“全品相”的白酒產業格局。而四川省全力打造的“中國白酒金三角”戰略，也重在對核心區域內生態、文化、工藝等資源的整合，以形成一個以區域為地標的白酒產業集群?！　【菩袠I的提價沖動　　其實，在五糧液提價之前，另一位白酒巨頭茅臺早就玩起了“變相”提價——控制出貨?！吨袊摵仙虉蟆纷咴L市場獲悉，在“控貨保價”的影響下，茅臺的主力產品53度飛天茅臺的零售終端價格從一年前的1000元左右攀升至目前的1688元，在部分商場飛天茅臺甚至沖上了1880元的高位，出廠價和終端零售價的差價高達1000元以上?！　　笆?#034;控貨"措施影響，經銷商很難提到貨。能提到貨的，基本都是假茅臺?！币晃痪扑涗N商毫不回避的對記者說?！　∫粋€是提價，一個是玩控貨。白酒龍頭們的做法或將引發其他酒企的跟隨。國信證券分析師，估計瀘州老窖四季度跟隨提價的概率很大，水井坊600779,股吧、山西汾酒600809,股吧的高端產品等也可能跟隨，貴州茅臺600519,股吧按照往年規律會在明年一季度提價?！　∫晃讳N售商對《中國聯合商報》表示，已接到劍南春廠家的漲價函，將從9月1日起對52度劍南春的零售價進行調整，從現有的418元漲至489元，劍南春酒廠出品的高端白酒東方紅的提價幅度更是高達100元左右?！　∈聦嵣?，隨著高檔消費品的需求快速增長，高檔白酒供需缺口持續擴大，高檔白酒的提價行為也將成為常態。去年年底以來，貴州茅臺、山西汾酒、古井貢酒000596,股吧、洋河股份等均有不同幅度提價?！　　?010~2011年中國白酒行業市場研究報告》表明，從2006年起，高端白酒基本保持每年1~2次的提價頻率，同時茅臺、五糧液等高端白酒巨頭也跨入千元行列?！案叨税拙圃谥鸩阶呦蛏莩藁??！眳怯抡f?！　〉莩藁皇且怀幌δ芡瓿傻?。面對白酒業的集體漲價，業內人士認為，節日的禮品消費才是造成此輪白酒漲價的主因。因為根據慣例，中秋、春節是白酒行業漲價的兩個節點，一般的名酒品牌都隨茅臺、五糧液調價而調價。

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